| Basidiomycetes, eine Klasse
der Pilze, die sich durch die Ausbildung eines typischen Sporenständers
(Sporangium), der Basidie, kennzeichnet. Sie haben meißt
ein gut ausgebildetes, ausdauerndes Myzel, das aus vielen septierten,
chitinhaltigen Hyphen 
besteht, deren Querwände tonnenförmige Tüpfel (doliporus) aufweisen, die
auf beiden Seiten von einem Parenthosom bedeckt sind.
Die ungeschlechtliche Vermehrung ist bei den meisten Arten nicht so stark
ausgeprägt wie bei den Schlauchpilzen. Dafür ist die geschlechtliche Fortpflanzung
sehr einheitlich und charakteristisch für alle Ständerpilze. Typisch ist
dabei die völlige Unterdrückung von Geschlechtsorganen; dabei bleibt jedoch
die Sexualität erhalten, da die Basidiosporen verschiedengeschlechtlich
sind und sich auf die aus ihnen entstehenden Hyphen, die einkernige Zellen
aufweisen, überträgt. Diese haploide Phase, die dem Gametophyten entspricht,
ist bei den Ständerpilzen relativ kurz. Sobald sich nämlich zwei verschiedengeschlechtliche
Hyphen nähern, findet eine Zellverschmelzung (somatogamie) statt. Die
Kerne vereinigen sich jedoch noch nicht, und es kann eine sehr lange Paarkernphase
(Dikaryophase) des Myzels auftreten. Am Paarkernmycel der Ständerpilze
erfolgt jede Zellteilung unter sogenannter Schnallenbildung. Dieses Schnallenmycel
kann praktisch unbegrenzt weitervermehrt werden, und es bildet unter bisher
ungeklährten Bedingungen Fruchtkörper aus. Im Gegensatz zu den Schlauchpilzen
wird bei Ständerpilze der Fruchtkörper vom Dikaryotischen Mycel ausgebildet.
Bei rückgebildeten Gruppen können die Fruchtkörper auch fehlen. Die Kernverschmelzung
(Karyogamie) geschieht erst in der Basidie, die an ihrer Spitze nach der
Reduktionsteilung meist vier endogen angelegte Sporen durch Sprossung
abschnürt. Diese Basidiosporen stehen auf kleinen Stielchen, den Sterigmen.
Die Ständerpilze werden in zwei Unterklassen eingeteilt, die Phragmobasidiomycetidae,
von denen fast keiner einen Fruchtkörper ausbildet und die Holobasidiomycetidae,
zu der fast alle der uns bekannten Speise- und Giftpilze gehören. Sie
bilden fast alle ein ausdauerndes Mycel und einen ausgeprägten Fruchtkörper
aus, nach dem die einzelnen Untergruppierungen dann auch sortiert sind.
Hier soll vor allem die Unterordung der Agaricales (Blätterpilze,
Hutpilze) interessieren. Diese Unterordung enthält die meißten der
uns bekannten Speise- und Giftpilze. Sie zeichnet sich durch einen gestielten
Fruchtkörper mit Hutförmiger Kappe aus, an deren Unterseite sich das nicht
nach und nach, sondern auf einmal angelegte Hymenium befindet. Es überzieht
meißt radial stehende Lamellen
(Blätterpilze im engeren Sinne) oder bekleidet die inneren Wandungen von
Röhren, die zu vielen zu einer leicht ablösbaren Fruchtschicht vereinigt
sind, und porenartige öffungen aufweisen (Röhrenpilze). Bei den meißten
Vertretern ist an den jungen Fruchtkörpern der Hutrand mit dem Stiel verwachsen
und bildet ein Velum partiale,wodurch das sich darunter befindliche Hymenium
erst bei Streckung des Hutes freigelegt wird. Das Velum bleibt als Ring
oder als Schleier am Stiel zurück, es kann aber auch ganz verschwinden.
Einige Arten haben ein Velum universale, das Hut und Stiel ganz einhüllt.
Viele der hierher gehörenden Pilze sind ausgesprochene Mycorrhizabildner
und im Vorkommen an bestimmte Partner, meißte Laub- und Nadelbäume,
gebunden.
Lebenszyklus
von Psilocybe (Stropharia) cubensis
(zum vergrössern anklicken)
Ein Pilz besteht also aus dem Myzel
und dem Fruchtkörper (das was gemeinhin als Pilz bezeichnet wird). Das
Mycel selbst ist der vegetative Hauptteil des Pilzes, das geht sogar
soweit, daß das größte Lebewesen der Erde ein Pilz ist.
Pilz-Myzel,
ca. 500-fach vergrössert im Raster-Elektronen-Mikroskop
(Photo by Paul Stamets)
In Kalifornien wurde ein Pilz (Hallimasch)
als einzelnes Lebewesen identifiziert, der über eine Fläche von etwas
mehr als 15ha verteilt lebt und ein geschätztes Gewicht von 10 Tonnen
hat. Sein Lebensalter wird auf ca. 1500 Jahre beziffert. Bei entsprechender
Witterung kommt es dann vor, daß aus dem Myzel einzelne Verdickungen
heranwachsen, die sich sehr schnell zu großen Fruchtkörpern ausbilden,
den Pilzen (umgangssprachlich). Diese Fruchtkörper enthalten an der
Unterseite Sporen (liegen auf den Oberflächen der Lamellen
oder des Röhrenschwammes), die unter günstigen Bedingungen wieder neue
Pilze hervorbringen. Jeder Fruchtkörper enthält mehrere hundert Millionen
Sporen. Treffen sich nach dem Keimen der Sporen
die Myzelien zweier solcher Sporen, so befruchten die sich, und es entsteht
aus zwei monocaryoten Myzelien ein dicaryotes Myzel, welches unbegrenzt
weitervermehrungsfähig und Fruchtungsfähig ist. Das monocaryote Mycel
würde recht schnell eingehen.
Pilze enthalten kein Blattgrün (Chlorophyll), sie sind also nicht
zu einer Photosynthese fähig, brauchen also organische Materie um zu
leben. Deshalb findet man Pilze auch auf solchen Standorten, wo reichlich
davon anzutreffen ist: auf Mist, vermoderten oder frisch abgestorbenem
Laub und Holz, manchmal sogar als Parasiten auf lebenden Organismen
wie Bäumen oder auch Tieren. Der Fußpilz oder einige Baumilze
sind da schöne Beispiele. Bei Pflanzen bestehen die Zellwände aus
Zellulose, bei Pilzen jedoch aus Chitin, aus dem bei den Tieren der
Panzer ist.
Bei dieser Gelegenheit sei noch erwähnt, dass Pilze sowohl biologisch
als auch wissenschaftlich nicht zu den Pflanzen gehören
(das Wissen über dieses Fakt ist in der Biologie seit Mitte der 70er
Jahre allgemein anerkannt), was in Hinblick auf die, seit dem 01.02.1998
gültige Änderungsverordnung des Deutschen
BtMG wichtig sein könnte (siehe Rechtliche
Situation).
Psilocybe yungensis
|
Pilzarten
